Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Begini cara menghilangkan bau prengus daging kurban dan merebus tulang sapi dan kambing agar cepat empuk, rekomendasi masakan spesial Idul Adha 2022.
Apabila Anda masih bingung bagaimana cara mengolah daging kurban sapi dan kambing agar tidak bau prengus dan memasak tulang sapi yang keras menjadi empuk, maka simak tutorial dan tips merebus tulang sapi di bawah ini.
Acapkali kita mengalami kesulitan saat memasak daging kurban sapi dan kambing, karena bau daging sapi dan kambing yang prengus, ditambah dengan tulang sapi yang keras, sehingga membuat ibu-ibu ragu saat memasak daging tersebut. Padahal tulang sapi menjadi hidangan wajib di Hari Raya Idul Adha 2022.
Padahal, bau prengus daging kurban sapi dan kambing bisa dihilangkan dengan mudah, simple, dan tidak membuat ibu-ibu sulit melakukannya.
Agar mengolah daging kambing menjadi menyenangkan, berikut tips mengolah daging kambing agar bebas bau dan empuk saat disantap yang patut dicoba.
Berikut cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan sapi yang telah dirangkum Seputalampung.com dari laman dinkes.mojokertokab.go.id, yakni:
Langkah Pertama Menghilangkan lemak daging
Lapisan lemak yang menempel pada daging menjadi salah satu penyebab munculnya bau prengus pada daging kambing. Biasanya lemak berwarna putih dan menempel pada daging.
