8 Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus dan Amis pada Daging Kambing, Bisa Pakai Perasaan Jeruk Nipis

SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut ini 8 cara mengolah daging kambing supaya tidak bau prengus dan amis pada saat memasaknya. Simak artikel ini sampai akhir untuk mengetahui caranya.

Mengolah daging kambing agar tidak bau prengus dan amis tentunya susah apabila baru pertama kali mencobanya.

Jika salah mengolahnya, maka daging kambing akan menjadi keras dan bau prengus ketika dimasak.

Pada saat lebaran Idul Adha 1443 H tentunya identik dengan menyebelih hewan kurban contohnya seperti sapi ataupun kambing.

Baca Juga: Apa Benar KJP Plus Cair Lagi pada 16 Juli 2022 ke Rekening Pelajar SD-SMA? Cek Perkiraan Jadwal Pencairan

Namun, tantangan untuk mengolah daging kambing biasanya harus menghilangkan bau prengus dan juga amisnya.

Untuk bau prengus yang menyengat lebih kuat biasanya pada kambing jantan. Bau tersebut disebabkan oleh zat feromon pada kambing jantan.

Adapun 8 cara mengolah daging kambing untuk menghilangkan bau prengus dan amis sebelum untuk dimasak atau dibumbui, yakni:

1. Jangan mencuci daging