Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Saat Idul Adha umat muslim akan dapat persediaan daging lebih banyak. Namun, tidak mungkin untuk mengolah semuanya sekaligus. Simak cara menyimpan daging qurban di kulkas agar awet dan tidak bau berikut. Bisakah langsung di masukkan freezer?
Ternyata menyimpan daging qurban di kulkas ada carannya tersendiri, agar kondisi daging tetap baik dan lebih awet meski disimpan agak lama. Namun, bukan langsung dimasukkan ke dalam freezer, sebagaimana yang dilakukan kebanyakan orang yang belum tahu selama ini.
Lantas, bagaimana cara menyimpan daging qurban di kulkas agar awet dan tidak bau? Berikut Seputarlampung telah rangkumkan cara terbaik yang dikutip dari berbagai sumber.
1. Jangan cuci daging
Sebaiknya jangan cuci daging sebelum disimpan. Sebab, proses pencucian akan membuat aroma prengus makin tajam. Air yang meresap kedalam daging juga akan membuat daging jadi lebih mudah rusak.
Selain itu, mencuci daging akan mengakibatkan kandungan air yang banyak, yang dapat menyebabkan freezer burn dan membuat kualitas daging kurang baik.
2. Potong-potong sesuai kebutuhan
Sebelum disimpan, sebaiknya potong-potong daging menjadi bagian sesuai kebutuhan. Dengan begini, Anda akan lebih mudah mencairkan daging beku saat akan diolah dibandingkan daging beku berukuran besar.
