Network
Jika terkontaminasi bakteri, maka daging sapi atau kambing tidak akan awet (tahan lama), serta tidak segar atau tidak bagus lagi ketika dimasak di kemudian hari.
Tipsnya adalah pisahkan terlebih dahulu mana daging yang akan diolah dan mana yang akan disimpan.
2. Potong daging dengan ukuran lebih kecil sebelum masuk freezer
Tips menyimpan daging yang benar selanjutnya yakni memotong daging menjadi ukuran yang lebih kecil.
Daging yang disimpan lebih baik dipotong ke dalam ukuran yang lebih kecil-kecil, alasannya, jika tetap dalam ukuran besar dan yang akan diolah sedikit, maka rentan daging akan dikeluarkan dan terkontaminasi bakteri saat dimasukkan ke kulkas lagi.
Jika daging dipotong kecil-kecil, maka bisa mempermudah dalam pengambilan ukuran daging ketika akan diolah.
Baca Juga: Resep Acar Timun Wortel dan Nanas, Menu Pendamping Sate dan Gule Saat Idul Adha
3. Setelah dipotong-potong, kemas daging dalam plastik bening
Tujuan dari mengemas daging ke dalam plastik bening yaitu agar daging bisa tetap terpantau bagus atau tidaknya.
