Network
SEPUTAR LAMPUNG - Di tengah situasi pandemi saat ini, kehadiran Idul Adha tetap memberikan keceriaan bagi kita dalam merayakannya.
Salah satu hal yang selalu ada ketika Idul Adha adalah daging kurban, baik itu berupa kambing ataupun sapi. Daging kurban ini tidak hanya dinikmati oleh keluarga pekurban semata, namun juga masyarakat yang tidak berkurban, bahkan kalangan non muslim pun bisa turut menikmati daging kurban.
Ada berbagai resep masakan untuk mengolah daging kurban, di antaranya yang paling banyak diolah adalah menjadikannya sate.
Menu sate biasanya menjadi salah menu hidangan yang utama saat hari raya Idul Adha.
Mengolah sate tidak hanya perlu menyiapkan arang bakaran, serta tusukan. Untuk memperoleh rasa yang benar-benar maknyus, Anda harus menyediakan bumbu-bumbu serta bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan-bahan Sate Kambing Bumbu Kacang:
- 500 gram daging kambing segar (untuk 50 tusuk sate)
Bahan Rendaman Daging:
- 1 sendok teh garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 buah daun jeruk purut
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabe rawit (opsional)
Bahan Bumbu Kacang:
