Tips dan Cara Menyimpan Daging Sapi atau Kambing Idul Adha yang Benar agar Tidak Bau, Tahan Lama, Tidak Alot

Baca Juga: Tips Mudah Mengolah Daging Sapi agar Cepat Empuk Tanpa Presto, Cukup Rebus Selama 17 Menit? Ini Tata Caranya

Lalu, bagaimana tips dan cara mudah menyimpan daging sapi atau kambing yang benar di freezer kulkas agar daging tahan lama (awet), tidak bau, dan tidak alot ketika dimasak?

Simak tips dan cara mudah menyimpan daging yang benar di freezer berikut ini.

Cara & Tips Menyimpan Daging Sapi atau Kambing agar Awet, Tidak Bau, dan Tidak Alot

1. Jangan dicuci ketika ingin disimpan di freezer kulkas

Jika daging Qurban yang diperoleh tidak ingin diolah dan dimasak segera, maka sebaiknya tidak perlu dicuci ketika akan disimpan di freezer kulkas.

Cukup cuci daging yang akan diolah atau dimasak saat itu saja. Mengapa daging sapi atau kambing yang disimpan di freezer tidak boleh dicuci terlebih dahulu?

Hal itu karena daging yang telah dicuci dan tidak langsung diolah akan rentan tercemari oleh bakteri. Bakteri yang mencemari daging segar bisa berasal dari air cucian atau wadah yang dipakai.