Network
SEPUTAR LAMPUNG - Kurang lebih sebulan lagi, umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha atau dikenal juga dengan Idul Kurban.
Selain identik dengan pelaksanaan ibadah haji, Idul Kurban juga identik dengan pemotongan hewan kurban. Yang paling umum bagi masyarakat Indonesia adalah sapi dan kambing.
Berkurban menjadi pilihan lain agar tetap meraih pahala besar saat Hari Raya Idul Adha. Karenanya, banyak orang yang menyengajakan diri berkurban setiap tahun dengan menabung sejak jauh hari.
Salah satu hikmah pemotongan hewan kurban ini adalah agar semua umat Islam bersuka cita. Memakan hidangan istimewa dari hewan kurban yang disembelih.
Adapun untuk mereka yang berkurban, ini adalah momen untuk semakin mengasah rasa ikhlas dan semangat berbagi mereka untuk sesama.
Hewan kurban boleh dinikmati oleh semua, termasuk yang berkurban. Daging kurban biasanya diolah menjadi berbagai menu yang istimewa.
Namun, adakalanya kita terkendala pada baunya yang amis. Masalah ini ternyata bisa diatasi atau paling tidak dikurangi dengan sejumlah bahan yang biasa ada di dapur.
Tak hanya membantu dalam mengolah daging kurban saat Idul Adha, cara ini pun sangat membantu saat mengolah daging untuk menu sehari-hari.
