6 Tips Mudah Hilangkan Bau Amis Daging Kurban, Kapan Idul Adha 1444 H 2023 Versi Muhammadiyah dan Pemerintah?

Taburi garam secukupnya di permukaan daging kurban. Kemudian diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 45 menit.

Selain dapat menetralkan bau amis, garam juga bisa membuat rasa daging lebih gurih dengan tekstur yang nikmat saat disantap.

2. Nanas

Pilih nanas yang masih muda dan parut buah ini. Kemudian, taburkan parutan nanas ke seluruh bagian daging. Diamkan selama kurang lebih 40-60 menit.

Selain dapat menghilangkan bau amis pada daging kurban, nanas juga bisa membuat tekstur daging jadi lebih empuk.

Baca Juga: Siapa yang Berhak Terima Daging Kurban Idul Adha? Ini 3 Orang yang Diprioritaskan dan Jumlah Jatah Dagingnya

3. Cuka

Bau amis daging kurban bisa hilang dengan cara memarinasi daging menggunakn cairan cuka. Selain menghilangkan bau amis, cuka juga bisa membuat daging lebih empuk dan cita rasanya jadi enak ketika dimasak.

Caranya cukup mudah, yakni marinasi daging kurban dengan dua sendok cuka sebelum diolah. Lalu simpan daging di dalam kulkas pada wadah tertutup selama kurang lebih satu jam.