Cara Aman Memasak Daging Sapi dan Kambing di Tengah Wabah PMK, Direbus Berapa Lama? Ini Kata Dokter

SEPUTARLAMPUNG.COM - Simak tata cara memasak daging sapi dan kambing agar aman dikonsumsi, terutama di tengah wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).

Berikut cara mengolah dan memasak daging yang aman sebagaimana penjelasan dokter hewan dari Universitas Diponegoro.

Diketahui, virus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) atau foot and mouth disease (FMD) tengah melanda Indonesia jelang Idul Adha atau Hari Raya Kurban 2022.

Pada April dan Mei lalu, sapi yang bergejala PMK mulai muncul di Kabupaten Gresik, Lamongan, Sidoarjo, dan Mojokerto Provinsi Jawa Timur.

Baca Juga: Syarat Sholat idul Adha 1443 H di Jakarta International Stadium Minggu 10 Juli 2022, Jam Berapa Pelaksanaanya

Pemerintah berupaya mengendalikan PMK, salah satunya dengan vaksin. Peternak dan masyarakat juga diimbau untuk selalu mengecek kesehatan hewan ternaknya.

Tingkat penularan virus PMK antar hewan ternak bisa terjadi sangat cepat. Sehingga perlu penanganan yang tepat agar virus tidak semakin meluas.

Wabah PMK ini muncul mendekati Hari Raya Kurban atau Idul Adha 2022 yang identik dengan penyembelihan hewan kurban.