Cara Menyimpan Daging Qurban di Kulkas agar Awet dan Tidak Bau, Salah Satunya Jangan Masukkan Freezer

6. Jika ingin dicairkan, pindah ke bagian kulkas yang suhunya lebih rendah

Saat ingin mengolah daging yang sudah beku, jangan dicairkan di suhu ruangan. Karena daging yang bersentuhan dengan udara luar akan mulai bereaksi terhadap bakteri.

Jadi, pindahkan dulu ke luar freezer. Anda bisa meletakkannya di rak kulkas yang suhunya lebih rendah.

Baca Juga: Niat Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah, Arafah, Jadwal Puasa Dzulhijjah Versi Pemerintah, NU dan Versi Muhammadiyah

7. Perhatikan waktu penyimpanan

Daging sapi atau kambing mentah bisa disimpan di freezer dengan suhu di bawah -18° C selama maksimal 6-12 bulan. Pada kondisi matang, bisa menyimpannya selama 3-4 bulan.

8. Perhatian temperatur kulkas

Pastikan keadaan suhu freezer di bawah -18° C saat hendak menyimpan daging. Selain itu, perlu juga memerhatikan isi kulkas, jangan terlalu penuh atau kosong.

9. Terapkan sistem first in first out

First in first out adalah menempatkan daging mana yang akan diolah lebih dulu. Hal ini akan membantu Anda lebih mudah memilih dan tidak membuka kulkas lama-lama.