Network
Baca Juga: Peluang Karir Menarik di Bank Muamalat untuk Lulusan SMA, SMK, D3, dan S1, Dapat Benefit Menggiurkan
Marinasi dengan bumbu kering adalah cara terbaik untuk membuat cita rasa daging lebih keluar.
Bahan utamanya adalah garam, fungsinya untuk memecah protein daging sehingga bisa menyerap bumbu lainnya.
Sebelumnya lapisi daging dengan minyak lalu taburi garam.
Sementara marinasi basah menggunakan bumbu-bumbu cair, misalnya seperti yoghurt atau air.
Setelahnya didiamkan beberapa saat dalam kulkas.
Baca Juga: Peluang Karir Menarik di Bank Muamalat untuk Lulusan SMA, SMK, D3, dan S1, Dapat Benefit Menggiurkan
Marinasi basah tidak boleh menggunakan garam karena bisa menyedot cairan alami daging.
Marinasi daging harus dilakukan dengan tepat.
Melansir dari berbagai sumber, berikut tips berikut tips marinasi agar daging empuk dan bumbu meresap ke daging dengan baik.
