Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Pisang goreng srikaya khas Pontianak ini tak kalah enak untuk dijadikan hidangan pembuka saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Menu satu ini menggunakan pisang kepok yang diolah dengan tepung dan santan sehingga menciptakan rasa manis dan gurih.
Selain itu perpaduan selai srikaya yang wangi akan menggoda selera, apalagi jika disantap hangat-hangat.
Berikut ini resep pisang goreng srikaya khas Pontianak yang bisa kalian buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 7 buah pisang kepok (matang)
- 150 g mentega
- 150 g selai sarikaya
Adonan tepung:
- 250 g tepung terigu
- 75 g tepung beras
- 50 g gula pasir
- 5 g soda kue
- ½ sdt garam
- 1 sdm vanilla ekstrak
- 1 btr putih telur
-100 ml santan cair
-300 ml air dingin
