Wajib Dicoba! Resep Cara Membuat Soto Betawi Khas Nusantara dengan Cita Rasa yang Gurih dan Kental

SEPUTARLAMPUNG.COM - Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan kental yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Nama soto Betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po. Beliau adalah penjual soto yang pertama kali memakai nama soto Betawi untuk menjual sotonya.

Masakan ini khas dengan rasa gurih dan kental membuat sajian dirumah menjadi begitu istimewa untuk teman makan siang. Suwiran jeroan dan daging sapi semakin membuat soto Betawi menjadi lebih nikmat.

Baca Juga: Baca Sholawat Munjiyat dan Beberapa Amalan yang Bisa Dilakukan pada Hari Rabu Ini, agar Hidup Penuh Hikmah

Berikut resep cara membuat soto betawi yang mudah dipraktikkan di rumah:

Bahan:
- 800 gram daging sapi dipotong-potong

Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 1/4 jinten
- 1/4 sdt merica butiran

Bumbu pelengkap:
- 3 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sere memarkan
- 2 batang daun bawang iris
- 2 buah tomat potong dadu
- 3 buah kentang potong dadu goreng lalu sisihkan bawang goreng

Baca Juga: Universitas Brawijaya Jadi Pilihan Favorit SNMPTN, Berikut 6 Jurusan yang Sepi Peminat dI UB