Resep Kerang Hijau Saus Singapore, Berikut Cara Mengolah Bahan Laut yang Kaya Vitamin Tersebut

SEPUTARLAMPUNG.COM - Kerang hijau atau dikenal dengan sebutan green mussels adalah bintang lunak yang hidup dilaut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda.

Rasanya yang lezat dan kaya akan manfaat, tidak heran jika kerang hijau menjadi bahan makanan sehat yang baik dikonsumsi sehari-hari.

Dilansir dari seputarlampung.com dari kanal instagram resep_masakan_indonesia, berikut cara membuat kerang hijau saus singapore yang lezat dan nikmat.

Baca Juga: Tips Rekomendasi Makanan MPASI untuk Bayi Usia 6-24 Bulan

Bahan dan cara membuat:

Bahan ungkep kerang:
1 kg ketang hijau
3 cm jahe haluskan
2 siung bawang putih haluskan
2 lembar daun salam
2 lembat daun jeruk
1 sdt garan
Air secukupnya untuk merebus

Bumbu halus:
4 buah cabe merah keriting
6 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe

Baca Juga: Tri Suaka dan Nabila Disawer Puluhan Juta Nyanyikan Lagu Buih Jadi Permadani, Ini Lirik Lagu dan Chordnya

Bahan lain:
300ml air matang
2 sdm saus tiram
5 sdm saus tomat
1 butie telur aysm, kocok lepas
1 buah bawang bombay, iris panjang
Garam, gula, kaldu jamur
Larutkan maizena secukupnya