Resep Pie Susu (Egg Tart) Lembut, Lengkap dengan Tips dan Cara Mudah Membuat Kulit Pie dan Filling

Resep Pie Susu / Egg Tart⁣ Lembut
By @fen.z ⁣

Bahan membuat kulit pie atau tart:⁣
450g terigu serba guna⁣
300g mentega asin /salted butter, dingin & potong2⁣
90g gula pasir⁣
4butir kuning telur ukuran besar⁣
3sdm susu cair⁣

Langkah dan cara membuat:

- Campur terigu, gula dan mentega menggunakan pisau pastry sampai berbentuk remahan, tambahkan kuning telur campur rata. Masukkan susu campur rata, bulatkan, bungkus dgn plastik wrap simpan 1 jam di kulkas.⁣

Baca Juga: Resep Donat Empuk dengan Topping Cokelat, Almond, dan Red Velvet Kekinian, Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah

- Oleskan cetakan pie atau tart dengan mentega. Gilas adonan dgn ketebalan 0.3-0.4cm tergantung selera, cetak dengan cookie cutter sesuai utk ukuran cetakan tart masing-masing.

- Masukkan ke cetakan pie susu kemudian tusuk-tusuk dasar adonan tart dengan ujung garpu.⁣

- Panggang di oven yg sudah dipanaskan suhu 180°c selama 10-15mnt sampai matang.⁣
⁣
Bahan-bahan untuk filling atau Isian pie:
8 butir kuning telur⁣
250g susu kental manis (SKM)⁣
300g air panas⁣
40g custard powder⁣
2sdt vanilla extract⁣
2sdm rhum⁣

Baca Juga: Resep Dakgogi Mandu, Pangsit Ayam, atau Chicken Korean Dumpling, Makanan Khas Korea Selatan

Langkah dan cara membuat filling:⁣
- Tuang dan aduk rata skm dengan air panas.