Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Jahe ternyata memiliki banyak khasiat selain melegakkan tenggorokan. Berikut manfaat jahe menurut dr Zaidul Akbar plus resep herbal jahe.
Jahe termasuk salah satu bumbu dapur yang sudah tidak asing lagi bagi kita.
Jahe adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional.
Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas yang dirasakan dari jahe disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron.
Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae dan termasuk bumbu dapur andalan.
Tanaman yang berasal dari Asia Tenggara dan telah menyebar di seluruh dunia ini, sudah dikenal sebagai bahan obat herbal yang ampuh menyembuhkan berbagai penyakit.
Untuk pengobatan maka pilihlah jahe yang masih segar, strukturnya kokoh, dan tidak berjamur. Sehingga manfaat jahe bisa maksimal didapatkan.
Jahe banyak mengandung vitamin C dan magnesium. Kandungan ini membuatnya membantu tubuh untuk memperkuat sistem imun. Selain kedua zat tersebut, jahe juga memiliki kandungan gingerols, shogaols, dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
Cara mudah memanfaatkan jahe untuk kesehatan adalah dengan cara direbus. Hal ini sangat mudah dilakukan dan bisa langsung diminum pada saat hangat.
Dilansir SeputarLampung.com dari akun instagram resmi @zaidulakbar yang tayang pada 21 Juni 2021, berikut adalah manfaat jahe untuk kesehatan
1. Menghangatkan perut dan mampu mengobati masuk angin
2. Membuang lendir dan melegakan saluran pernafasan
3. Booster Air Susu Ibu (ASI)
4. Melancarkan buang air besar
5. Meningkatkan daya tahan tubuh
6. Menurunkan lemak tak baik dalam tubuh
7. Menguatkan jantung
8. Obat asam urat
9. Meringankan nyeri tulang
10. Melegakan tenggorokan
Untuk membuat minuman kaya manfaat dari jahe, berikut penjelasan dr. Zaidul Akbar
Bahan-bahannya yaitu 2 ruas jahe ukuran telunjuk orang dewasa, selembar daun pandan yang telah dipotong halus, dan sedikit lada putih.
Cara membuatnya yaitu rebus jahe yang telah digeprek atau di potong kecil-kecil, untuk ukuran segelas air 300ml, masukkan daun pandang yang telah dipotong halus dan sedikit lada putih. Tunggu hingga air mendidih dan tutup sampai larut dan mengeluarkan aroma wangi. Lalu hidangkan.
Terakhir dr Zaidul Akbar menjelaskan, sesekali ibu menyusui boleh meminum air jahe yang dicampur dengan madu ataupun tidak dicampur dengan madu. Hal ini akan menjadi booster ASI.
Nah itulah manfaat jahe bagi kesehatan yang telah dijelaskan oleh dr. Zainul Akbar yang bisa jadi referensi dalam kehidupan sehari-hari.***
