Network
Namun, TasteAtlas menekankan bahwa peringkat mereka tidak boleh dianggap sebagai kesimpulan global tentang makanan.
Baca Juga: Apa itu Peta Konsep? Simak Pengertian, Fungsi dan Cara Membuatnya
Tujuan mereka adalah mempromosikan makanan lokal yang luar biasa, memupuk kebanggaan pada masakan tradisional, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan-hidangan yang belum pernah dicoba sebelumnya.
Rawon ini biasanya disajikan dengan aroma khas yang dihasilkan dari proses rebusan daging sapi yang lambat, serta menggunakan bahan-bahan tradisional Indonesia seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Tetapi, elemen yang paling khas adalah buah kluwek, kacang hitam Indonesia.
Inilah daftar 10 sup terenak di dunia versi Taste Atlas:
• Rawon, sup terenak di dunia (Surabaya, Indonesia)
• Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang)
• Tom kha gai (Thailand)
• Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)
• Taiwanese hot pot (Taiwan)
