Network
1. Garam
Taburi garam secukupnya di permukaan daging kurban. Kemudian diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 45 menit.
Selain dapat menetralkan bau amis, garam juga bisa membuat rasa daging lebih gurih dengan tekstur yang nikmat saat disantap.
2. Nanas
Pilih nanas yang masih muda dan parut buah ini. Kemudian, taburkan parutan nanas ke seluruh bagian daging. Diamkan selama kurang lebih 40-60 menit.
Selain dapat menghilangkan bau amis pada daging kurban, nanas juga bisa membuat tekstur daging jadi lebih empuk.
3. Cuka
Bau amis daging kurban bisa hilang dengan cara memarinasi daging menggunakn cairan cuka. Selain menghilangkan bau amis, cuka juga bisa membuat daging lebih empuk dan cita rasanya jadi enak ketika dimasak.
