SEPUTARLAMPUNG.COM - Apakah Anda termasuk orang yang merasa bahwa lauk pendamping nasi rasanya kurang sedap jika tidak dicampur dengan sambal?
Seperti diketahui, sebagian orang Indonesia sangat menyukai makanan pedas.
Sambal merupakan salah satu menu pendamping yang biasanya sangat digemari oleh banyak kalangan masyarakat Indonesia.
Salah satu sambal yang sering dibuat oleh orang Indonesia adalah sambal terasi.
Baca Juga: Kumpulan Soal PTS 2022 Matematika Semester Ganjil Kelas 7 SMP-MTs Lengkap Kunci Jawaban
Rasanya yang pedas dan gurih membuat lauk dan nasi terasa nikmat untuk disantap.
Dilansir dari Youtube Nuraaini Soewarto, ini cara tips bikin sambal terasi mentah super enak, gurih, dan segar.
Bahan:
- Cabai rawit merah dan hijau secukupnya
- Tomat kecil / rempai 100 gr
- Cabai merah keriting 2 buah
- Terasi kemasan 2 bungkus / di bakar
- Bawang merah 5 siung
- Jeruk limau 5 buah
- Garam 1 sendok teh (sdt)
- Penyedap rasa ½ sdt
- Gula pasir 1 sdt
Cara membuat:
- Siapkan ulekan, masukkan cabai rawit merah hijau dan tambahkan garam.
- Tumbuk kasar cabai rawitnya.
- Setelah merata, tambahkan terasi yang sudah dibakar, ulek sampai merata.
- Masukkan bawang merah yang sudah dipotong kecil-kecil, ulek lagi sampai halus.
- Masukkan tomat, ulek pelan sampai merata dengan cabai dan bawang.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, ulek lagi sampai merata
- Masukkan perasan jeruk limau dan campur sampai merata.
- Tes rasa, jika sudah sesuai dengan selera, sajikan di meja makan Anda!
Baca Juga: BSU Tahap 2 2022 Sudah Cair ke Himbara? Cek Daftar Penerimanya dengan 3 Cara Mudah Ini
Itulah cara membuat sambal terasi mentah yang super enak dan segar untuk bikin suasana meja makan menjadi lebih hangat!