Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Bawang putih memiliki nama latin allium sativum termasuk dalam umbian-umbian dan termasuk dalam keluarga tanaman amarilis.
Bawang putih kerap kali kita lihat, karena termasuk bumbu dapur yang harus selalu ada dalam setiap masakan yang kita buat.
Ternyata selain sebagai bumbu dapur, makan bawang putih mentah setiap hari memiliki banyak sekali manfaatnya.
Kenapa harus memakan bawang putih mentah? Akan mengoptimalkan nutrisi yang terkandung di dalam bawang putih, dibandingkan ketika kita memakan bawang putih matang setelah dimasak yang memungkinkan sebagian nutrisi penting yang ada pada bawang putih hilang.
Dilansir SeputarLampung.com melalui kanal youtube Dokter Saddam Ismail yang tayang pada 11 Oktober 2021, Dokter Saddam Ismail menjelaskan berbagai manfaat tersembunyi yang ada pada bawang putih ketika memakannya mentah-mentah.
1. Menurunkan risiko kanker
Sejak zaman dahulu bawang putih sudah terkenal memiliki banyak manfaat. Berdasarkan penelitian bawang putih mampu menurunkan risiko kanker seperti kanker esofagus (kanker kerongkongan), kanker lambung, kanker usus kecil, kanker usus besar, kanker pankreas, kanker payudara, dan juga kanker prostat.
Bawang putih mengandung sulfur aktif, kandungan inilah yang mencegah timbulnya sel-sel kanker dan mencegah penyebarannya dalam tubuh. Perlu diingat bawang putih bukan berarti orang yang memakan bawang putih kebal dengan kanker, akan tetapi menurunkan risiko kanker.
