Jahe juga salah satu makanan pengencer darah. Kandungan anti inflamasi pada jahe dapat menghentikan pembekuan darah.
Jahe juga mengandung aspirin atau asam asetilsalisilat, yang merupakan turunan sintetis dari salisilat dan pengencer darah yang manjur.
Untuk mendapatkan efek antikoagulan, banyak orang menggunakan jahe segar atau kering yang dipanggang, dimasak, atau dibuat teh.
5. Kayu manis
Kayu manis menganung kumarin yang merupakan agen pengencer darah yang kuat.
Kayu manis cassia cina mengandung kumarin jauh lebih tinggi dibandingkan kayu manis Ceylon.
Namun, kayu manis boleh dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Sebab, mengonsumsi kayu manis dengan kandungan kumarin dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan hati.
Untuk itu, anda bisa mengonsumsinya sedikit dan mengonsumsi makanan lain yang berfungsi sama sebagai pengencer darah.