Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Pizza merupakan hidangan khas dari Italia berupa adonan roti pipih dengan berbagai topping.
Biasanya berisikan topping dari daging, sayuran, saus, dan keju.
Karena rasanya yang enak, pizza disukai banyak orang Indonesia.
Baca Juga: Super Gemes! Inilah 4 Rekomendasi Jenis Kucing yang Cocok untuk Dipelihara
Diketahui bahwa sebagian gerai yang menjual pizza dipastikan selalu ramai.
Pizza biasanya dimasak dengan cara dipanggang menggunakan oven atau tungku.
Namun kini kita akan mencoba membuat pizza menggunakan teflon.
Dilansir dari akun Instagram @dapoer_mabelle berikut resep dan cara membuat pizza dengan teflon dapat dihidangkan sebagai camilan untuk anak-anak saat berbuka.
Baca Juga: 2 SMA Terbaik di Kota Metro dan Lampung Timur Versi LTMPT 2022, Lengkap Profil Singkatnya
Bahan adonan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 2 sdt ragi (fermipan)
- 150 ml air hangat
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Bahan topping:
- 5 sdm saus spaghetti + 3 sdm saus sambal
- 1 buah bawang bombay, potong memanjang
- 1/2 buah paprika, potong memanjang (bisa diganti 3 cabai hijau besar buang bijinya)
- keju quick melt, diparut
- Sosis/smoked beef, dipotong
- Mayones secukupnya
- Italian herbs instan sesuai selera
Baca Juga: PIP 2023 hanya Cair untuk 14,3 Juta Siswa SD-SMK yang Penuhi Kriteria Ini
Cara membuat:
1. Sediakan gelas, masukan air hangat, ragi, dan gula. Aduk perlahan kemudian diamkan 10 menit hingga bereaksi.
2. Siapkan chopper, lalu masukkan tepung terigu, garam, minyak, dan cairan ragi yang sudah bereaksi.
3. Nyalakan chopper hingga semua bahan tercampur (bisa juga diuleni dengan tangan).
4. Keluarkan adonan dari chopper, uleni sebentar. Letakkan dalam wadah, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Bagi dua adonan yang sudah mengembang tadi, taruh ke dalam teflon, pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Olesi adonan dengan saus, beri bawang bombay, keju, paprika, potongan sosis/smoked beef, mayones, dan keju.
7. Akhiri dengan taburan italian herbs secukupnya.Masak pizza dengan api paling kecil kurang lebih 15 - 20 menit dan tutup teflonnya (sesekali cek bagian bawah pizza agar tidak gosong)
8. Setelah matang, angkat dan sajikan pizza.
Selain itu, terdapat tips agar adonannya lembut dan rasanya enak.
Baca Juga: Jadwal Trans TV Hari Ini, 13 April 2023: Jam Tayang ‘The Last Witch Hunter’, dan ‘Acts of Violence’
Saat membentuk adonan pizza, pastikan bagian pinggirnya dibuat lebih tinggi agar isi topping tidak berjatuhan.
Bila sulit membentuk pizza yang bulat, gunakan pola kertas atau pakai cetakan yang berbentuk bulat.
Tumis bahan-bahan topping dengan rempah-rempah supaya rasanya lebih nikmat.
Pinggiran pizza yang tidak diberi topping, sebaiknya dioles dengan minyak sayur supaya kuning mengkilap.
Pastikan keju diletakkan di atas topping lainnya, agar lelehan keju menutupi topping secara merata.***
