Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Seperti diketahui provinsi Lampung sejauh ini memang terkenal dengan produk kopinya yang biasa dijadikan oleh-oleh para wisatawan.
Namun, provinsi Lampung juga dikenal sebagai daerah yang memiliki berbagai makanan dengan rasa sangat enak.
Makanan khas daerah Lampung memiliki ciri khas rasa yang dominan gurih dan pedas.
Bagi Anda yang ingin mengetahui makanan khas apa saja yang ada di Lampung, berikut seputarlampung.com menyajikan daftar 5 makanan khas Lampung dikutip dari berbagai sumber:
1. Seruit
Makanan khas Lampung satu ini biasanya selalu disajikan dalam perayaan acara besar seperti pernikahan, acara adat hingga acara besar lainnya.
Seruit dibuat dari ikan yang dibakar kemudian dicampur dengan beberapa bumbu seperti bawang merah, cabai, terasi, garam, gula putih, mangga kweni serta tomat.
Akan lebih nikmat jika seruit disantap dengan sepiring nasi putih hangat.
Baca Juga: Menu Sahur Ramadhan : Resep Bihun Goreng Ala Solaria Chef Devina Hermawan
2. Gulai Tempoyak
Makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas Lampung dengan rasa yang sangat unik.
Gulai Tempoyak dibuat dari daging durian matang yang kemudian diberi sedikit garam dan difermentasi dalam wadah kedap udara selama 3 hari.
Rasa Tempoyak yang memiliki sensasi asam dan pedas sangat cocok untuk dijadikan sajian gulai.
Salah satu sajian gulai yang umum di Lampung adalah dibuat dengan ikan patin.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rumahan ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan
3. Gulai Taboh
Makanan satu ini merupakan makanan khas daerah Lampung pesisir yang memiliki cita rasa gurih.
Gulai Taboh biasanya dijadikan sebagai menu wajib saat gelaran acara adat dan menjadi menu wajib.
Gulai Taboh diolah dengan bahan utama ikan laut atau ikan sungai.
4. Pindang
Makanan satu ini merupakan salah satu makanan khas Lampung yang paling banyak pemujanya.
Pindang khas Lampung memiliki cita rasa asam gurih dengan aroma yang sangat kuat.
Aroma yang kuat ini berasal dari daun kemangi yang dicampurkan ke dalam kuah. Pindang berbahan dasar ikan air tawar.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Membuat Menu Tumis Cumi Petai untuk Makanan Berbuka Puasa, Lezat, dan Enak
5. Lapis Legit
Makanan khas Lampung ini juga tidak boleh dilewatkan jika Anda penggemar makanan-makanan manis.
Lapis legit Lampung memiliki ciri khas tekstur yang berminyak dan lengket dengan rasa manis.
Selain itu, lapis legit khas Lampung tidak dicampurkan dengan tepung melainkan dibuat dari telur yang banyak.
Demikian info mengenai 5 makanan khas Lampung yang wajib dicoba. Semoga info di atas bermanfaat.***
