Network
3. Cuci beras hingga bersih, lalu tuang air, masak hingga matang.
4. Blender batang serai bagian putih, lengkuas, bawang merah, bawang putih, terasi, cabai keriting, cabai kering, minyak, dan air secukupnya, blender hingga halus.
5. Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan kering, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Putri Tanjung Trending di Twitter, ini Profil Anak Konglomerat yang Juga Jadi Staf Khusus Presiden
6. Saring kaldu udang kemudian masukkan serai, lengkuas, tomat, daun jeruk, jamur, dan bumbu halus, aduk sampai rata.
7. Tambahkan kecap ikan, garam, gula, penyedap, cabai rawit, dan air jeruk nipis, masak selama 3 menit.
8. Jika menginginkan boleh tambahkan air.
9. Masukkan udang dan daun ketumbar, matikan api lalu tambahkan susu evaporasi, aduk hingga rata.
10. Tom yum goong udang siap disajikan.
Demikian Tom yum goong udang, lengkap dengan cara membuatnya. Semoga bisa bermanfaat dan membantu membuat masakan yang enak untuk keluarga. ***
