Network
Bumbu Halus:
• 20 buah cabai merah
• 20 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang:
- Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah mencuci daging sampai bersih, lalu bnda potong daging sesuai selera, disarankan potong berbentuk kotak-kotak.
- Selanjutnya bunda blender semua bumbu sampai halus.
- Lalu, bunda panaskan wajan dan jangan lupa bunda masukkan santan, air, dan daging sapi. Setelah itu, bunda aduk rendang terus agar santan meresap.
- Langkah selanjutnya, bunda tambahkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam.
- Berikutnya, setelah rendang mongering, tambahkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh.
- Langkah terakhir, bunda siap sajikan di hari raya Idl Fitri 1442 H/2021.
Resep Rendang Daging Khas Jawa
Bahan dan bumbu rendang daging
• 500 gr daging sapi
• 10 gr cabai rawit
• 5 gr jahe
• 5 gr lengkuas
• 150 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 50 gr bawang bombay
• 5 gr bunga kantan
• 2 gr kunyit
• 5 gr serai
• 200 gr susu murni
• 50 gr serundeng
• 5 gr kunyit serbuk
• 20 gr minyak zaitun
• Garam secukupnya
Cara membuat resep rendang daging sapi khas Jawa:
