Network
#1 Es Krim Nanas Coklat Lumer
Bahan:
• 1 buah nanas (Sesuai selera bunda)
• 350 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 3 bungkus kental manis
• 3 sdm susu bubuk full cream
• 1 coklat batang yang dipanaskan
• 500 ml air
• 15 gram SP (pengembang)
• Pewarna makanan kuning secukupnya
• Cup gelas
Cara membuat:
1. Pertama bunda, siapkan terlebih dahulu panci, lalu masukkan 250 gram gula, tepung maizena, kental manis, susu bubuk, dan air. Kemudian bunda masak dengan api sedang, hingga mengental. Kemudian setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga dingin.
2. Kedua, masukkan adonan bahan es krim tersebut ke dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga membeku.
3. Setelah itu, bunda kupas terlebih dahulu nanas, hingga menjadi kecil-kecil dan masak bersama 6 sendok makan gula, jangan lupa bunda aduk hingga air berkurang. kemudian angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya, bunda ambil adonan dalam freezer, kemudian mixer hingga halus dan tambahkan SP, lalu bunda mixer kembali sampai kaku dan berwarna putih.
5. Setelah Itu, bunda campurkan nanas dan sedikit pewarna makanan kuning dan jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.
6. Langkah terakhir, bunda masukkan ke dalam cup dan didinginkan hingga membeku, jangan lupa siram coklat yang sudah dicairkan di atas es krim.
