Network
SEPUTAR LAMPUNG - Dibanding dengan kol atau kubis hijau, kubis ungu relatif jarang ada di pasaran. Kalaupun ada, harganya relatif lebih mahal dibanding kubis ungu yang harganya murah bahkan sempat anjlok beberapa waktu yang lalu.
Warnanya yang cantik dan eksotis menjadi salah satu daya tarik utamanya. Begitu cantiknya hingga membuat beberapa orang merasa sayang untuk mengonsumsinya.
Di balik warnanya yang cantik, kubis ungu mengandung sejumlah nutrisi lengkap yang baik untuk sehatan dan kecantikan.
Ia rendah kalori namun kaya serat dan vitamin A, C, K, dan B6 yang baik serta sejumlah kecil vitamin dan mineral lainnya sehingga membuatnya sering dipilih dalam menu diet sehat.
Baca Juga: Tips Mudah dari Titi Kamal Agar Tanaman Hias Berdaun Rimbun dan Bebas Hama
Selain itu, kubis ungu juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Pigment ungu pada kubis ini mengindikasikan tingginya kadar antioksidan yang terkandung di dalamnya. Dimana mampu mengurangi stress oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kubis ungu juga mengandung anthocyanins, antioksidan yang secara spesifik ada di kubis ungu yang mampu menurukan risiko akan penyakit kanker dan jantung.
Dilansir dari ringtimesbanyuwangi.com dalam artikel "Kubis Ungu Miliki Beragam Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan, Begini Penjelasannya", berikut sejumlah manfaat kol atau kubis ungu yang kaya akan nutrisi untuk kesehatan hingga kecantikan.
Baca Juga: Seorang Relawan Meninggal Dunia, Otoritas Kesehatan Tetap lanjutkan Uji Coba Vaksin Covid-19
