Network
12. Panaskan oven 5-10 menit sebelum digunakan.
13. Panggang kue di suhu 100-120 derajat celcius api atas bawah selama 25 menit.
14. Gunakan api rendah agar hasil matangnya tidak terlalu coklat tetapi kue tetap matang dan kering.
15. Setelah kue matang, tunggu sebentar hingga uap panasnya hilang.
16. Selagi kue masih hangat, gulingkan putri salju di dalam gula halus hingga merata.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Kue Kering yang Wajib ada di Toples Saat Lebaran, Yuk Intip Bahan dan Cara Membuatnya
17. Gulingkan kue ke dalam gula halus donat atau gula halus es, gula halus jenis ini sudah dicampurkan dengan anti gumpal, sehingga akan awet dan memberikan kesan salju putih.
18. Selain itu, gula halus donat punya sensasi dingin sejuk saat masuk ke dalam mulut. Sensasi manis dan sejuk dari dua jenis sugar coating inilah yang jadi ciri khas kue kering putri salju dan membuatnya makin enak dimakan.
19. Simpan kue putri salju ke dalam wadah toples yang kering dan bersih.***
