Resep Soto Ayam Bening dengan Bumbu Sederhana, Menu Berbuka Puasa yang Segar dan Lezat

Baca Juga: PN Jaksel Jadwalkan Musyarawah Diversi bagi AG, Berkas Perkara Mario Dandy dan Shane Lukas Baru Dilimpahkan

Cara Membuat

1. Rebus air dan ayam di atas api kecil hingga empuk. Buang sesekali buih yang mengambang di permukaan kaldu. Angkat.

2. Ambil ayam, suwir-suwir, sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, dan kunyit hingga matang.

4. Tuang ke dalam kaldu bersama Royco Kaldu Ayam, aduk. Panaskan kembali selama sekitar 10 menit atau hingga bumbu meresap. Angkat.  

5. Masukkan bahan isi dan daging ayam suwir ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah,

6. Hidangkan dan sajikan bersama pelengkap saat masih panas.***