Resep Rolade Isi Ayam Sayur, Menu Simpel untuk Ibu Hamil dengan Gizi Seimbang, Cukupi Kebutuhan Kandungan

SEPUTARLAMPUNG.COM – Simak resep rolade isi ayam sayur, yang dapat menjadi pilihan menu simpel untuk ibu hamil.

Rolade merupakan salah satu hidangan lezat dari olahan daging. Ternyata menu ini dapat menjadi makanan sehat untuk ibu hamil, dengan resep yang cukup sederhana.

Ibu hamil diketahui membutuhkan asupan nutrisi yang baik, untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan janin di dalam kandungan.

Oleh karena itu, beragam makanan yang dikonsumsi harus disesuaikan dengan kebutuhan gizi yang seimbang, dan kaya protein hewani.

Baca Juga: Simak Spesifikasi Samsung Galaxy Z Flip4, HP Canggih dengan Desain Menarik, Cek Harganya!

Daging ayam dapat menjadi salah satu sumber protein hewani yang bisa menjadi opsi untuk menu makanan ibu hamil.

Berbagai kreasi makanan menggunakan olahan daging ayam, dapat dibuat dengan menyesuaikan bahan-bahan yang mencukupi kebutuhan gizi.

Rolade isi ayam sayur dengan bahan-bahan sederhana yang mengandung gizi seimbang, dapat menjadi menu sehat yang sesuai untuk kebutuhan ibu hamil dan janin di dalam kandungan.

Dilansir tim Seputarlampung.com dari unggahan Instagram @dinkeslampung, berikut resep simpel rolade isi ayam sayur, yang dapat menjadi pilihan menu simpel untuk cukupi kebutuhan ibu hamil:

Baca Juga: Cek Daftar Program Studi di Universitas Cenderawasih, Kampus Terbaik di Jayapura yang Raih Peringkat Dunia

Bahan:

• 2 butir telur ayam.
• 4,5 sdm tepung terigu.
• 75 ml air.
• 1,2 sdt garam.

Isian:

• 150 gr daging ayam cincang.
• 60 gr hati ayam direbus dan dicincang halus.
• 45 gr wortel.
• 100 gr bihun basah.
• 30 ml minyak sayur.
• 1 batang daun bawang.
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 20 gr tepung sagu.
• 1,2 sdt garam lada secukupnya.
• 1 butir telur.

Cara membuat:

1. Kocok telur dan air, tambahkan tepung terigu dan garam, aduk merata.
2. Panaskan wajan, dadar adonan dengan tipis, sisihkan.
3. Tumis bawang putih, masukkan daging ayam cincang hingga berubah warna.
4. Kemudian masukkan hati ayam, bihun bawah, daun bawang dan parutan wortel.
5. Tambahkan garam dan lada.
6. Tambahkan tepung sagu yang sudah ditambah air.
7. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tambahkan adonan, kemudian gulung dan lapisi dengan daun pisang.
8. Kukus selama 30 menit.
9. Potong, celupkan telur, lalu goreng.

Baca Juga: Bansos Rp2,4 Juta Cair Tahap 1 Januari-Maret 2023 Khusus bagi Disabilitas dan Lansia, Cek Nama di KTP di Sini

Dalam satu resep, akan menghasilkan 3 porsi rolade isi sayur. Setiap porisnya mengandung gizi seimbang, dengan rincian energi 519,7 kkal, protein 26,4 gr, dan lemak 22,7 gr.

Itulah resep simpel rolade isi ayam sayur, yang dapat menjadi pilihan menu simpel untuk cukupi kebutuhan ibu hamil dan kandungan.***