Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Menu yang satu ini cocok dibuat saat Anda sedang irit-irit pengeluaran namun masih ingin makan enak di rumah.
Steak ayam yang dijual di pinggir jalan salah satu daerah Jakarta Pusat sempat viral beberapa bulan terakhir.
Cara membuat steak ayam sebenarnya sangat mudah, tinggal pilih bagian daging ayam yang paling kamu suka dan fillet.
Jika ingin steak ayam yang empuk, bisa minta daging paha karena teksturnya jauh lebih lebut dibandingkan dengan daging dada ayam.
Selain lembut, daging paha ayam cocok dijadikan steak ayam karena hasil akhir yang akan diberikan setelah dipanggang adalah juicy.
Dikutip dari laman royco.co.id, berikut ini resep dan cara mudah membuat steak ayam saus tomat rumahan yang super enak dan juicy:
Bahan-bahan:
- 4 fillet dada/paha ayam tanpa kulit
- 1 sendok teh (sdt) penyedap rasa kaldu ayam
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 3 sendok makan (sdm) minyak
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Buat Sambal Hijau Teri, Dijamin Bikin Ingin Tambah Nasi Berkali-kali!
Bahan saus tomat:
- 500 gram (gr) tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdm penyedap rasa ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt oregano kering
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- 100 ml air (secukupnya) untuk merebus
Pelengkap:
- 2 buah tomat belah 4 memanjang
Cara membuat:
1. Lumuri daging dada/paha ayam dengan bumbu penyedap kaldu ayam dan merica. Diamkan di dalam kulkas sekitar 30 menit.
2. Siapkan pan untuk merebus, masukan air hingga mendidih. Masukkan tomat, masak hingga kulitnya mengelupas. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan saus pan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan tomat, aduk rata, masak hingga matang.
5. Tambahkan penyedap rasa kaldu ayam, gula, dan oregano. Masak hingga meresap. Angkat. Sisihkan.
6. Panaskan telfon untuk memanggang, tuang minyak sedikit, masak steak ayam hingga kedua sisinya matang. Angkat.
7. Potong-potong steak ayam, kemudian pindahkan ke atas piring saji. Siram saus tomat ke atasnya. Sajikan dengan potongan tomat
Itulah resep dan cara mudah membuat steak ayam saus tomat rumahan super enak!***
