1. Pertama-tama cuci jantung ayam hingga bersih dan rebus dengan bumbu di atas
2. Kemudian giling kasar semua bumbu sambal balado
3. Tumis sambal balado dengan minyak dan masak di api sedang
4. Setelah harum dan matang, masukkan pete dan tumis
5. Langkah terakhir, masukkan jantung ayam yang telah direbus. Tumis hingga matang dan siap disantap.
Demikian ide masakan hari ini yakni resep sambal balado pete dan jantung ayam, lengkap dengan cara mengolah jantung ayam agar tidak bau amis.***