- 3 buah cabe gendot
- 1 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau yang kecil
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara memasak:
1. Rendam cumi asin di air hangat selama 15 menit. Angkat, lalu bilas kembali dengan air bersih dan setelah itu goreng. Angkat dan Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan salam. Setelah wangi masukkan irisan cabe dan tomat, aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, masukkan air. Aduk rata sampai cabe dan tomat matang dan air menyusut.