Network
Cara memasak:
1. Goreng tongkol jangan terlalu kering, lalu suwir kasar.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih iris terlebih dahulu, lalu setelah bumbu wangi, masukkan sisa bumbu iris lainnya, bumbu ulek kasar, dan bumbu daun.
3. Masukkan air 1 cangkir, garam, gula, serta kaldu bubuk. Masak sampai bumbu matang dan air surut.
4. Masukkan tongkol suwirnya, lalu aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Demikian resep oseng tongkol suwir pedas dan mudah dibuat pemula yang baru belajar masak.***
