Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Simak resep gulai telur lezat dan gurih yang dapat disantap dengan nasi hangat.
Resep gulai telur ini dapat dijadikan rekomendasi hidangan untuk keluarga di rumah.
Gulai telur merupakan makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, selain mudah untuk membuatnya, bahan yang digunakan dalam pembuatan gulai telur juga mudah didapat.
Berikut adalah resep gulai telur yang lezat dan gurih dikutip dari Instagram @resepmakanansederhana:
Bahan:
- Telur ayam secukupnya, rebus sisihkan
- Kacang panjang secukupnya
- 3-4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Air secukupnya (sesuaikan dengan kebutuhan/kekentalan)
- Kaldu bubuk secukupnya
- 200-250 gr santan / secukupnya
- 2 butir asam kandis
Baca Juga: Hanya 1 Butir Telur, Bisa Jadi Martabak Coklat Super Lembut, Pemula Wajib Coba Resep Ini
Bumbu halus:
-10 siung bawang merah
- 5-6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 10 Cabe merah keriting/secukupnya
- 2 cm kunyit/secukupnya
- 1,5 ruas lengkuas
- 2 butir Kemiri
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, campurkan santan, air secukup, daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk bumbu halus, masak dan aduk-aduk terus (dengan api sedang) sampai santan mendidih, jangan sampai santan pecah.
3. Setelah mendidih, masukan telur yang sudah di rebus, setelah itu tambahkan kacang panjang dan berikan kaldu bubuk.
4. Masak semua sambil sesekali diaduk, beberapa saat sebelum api dimatikan masukan asam kandis.
5. Koreksi rasa dan gulai telur siap disajikan.
Baca Juga: Jadwal Acara TV Jumat 30 September 202 RCTI, Trans 7, NET TV, Indosiar, Trans TV, MNCTV, GTV, SCTV
Demikian resep gulai telur yang lezat dan gurih.***
