Network
Daging yang dicuci akan menyerap air lebih banyak, hal ini menyebabkan bakteri berkembang dalam daging yang membuat daging lebih cepat membusuk.
Hal ini juga dilakukan jika ingin menyimpan daging di dalam kulkas, daging yang ingin disimpan dalam kulkas tidak perlu dicuci.
2. Ditaburi garam
Garam diketahui sebagai bahan pengawet alami yang bersifat antibakteri.
Cara yang harus kita lakukan agar daging sapi dapat bertahan lama disimpan tanpa kulkas yakni dengan cara melumuri seluruh permukaan daging sapi menggunakan garam.
Lumuri secara merata, lalu daging yang telah dilumuri garam tersebut disimpan dalam wadah yang kedap udara.
3. Diasapi
Agar daging sapi awet disimpan tanpa kulkas bisa dengan cara diasapi.
Hal ini dapat membuat daging sapi awet disimpan, caranya adalah dengan melumuri daging sapi menggunakan garam.
