Network
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri sangan
3 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: SEDANG TAYANG STREAMING Nonton Boruto Episode 221 di LINK INI, Aksi Boruto Lumpuhkan Lawan?
Bahan 3, isian dan penyedap soto:
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
250 gram udang besar, dikupas
400 gram mie kuning basah
100 gram tauge
8 buah tahu pong, dipotong serasi
100 gram bubuk kerupuk udang
2 sendok makan bawang goreng
2 batang daun bawang hijau, dirajang
2 buah jeruk limau
Cara membuat:
1. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang hingga semua bumbu daun harum dan mendidih.
2. Tumis bumbu 2 atau bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Masukan tumisan bumbu halus dan udang ke dalam rebusan kaldu, masak sebentar hingga semua menyatu dan matang, buang semua daun dan kulit beserta kepala udang.
4. Letakkan mie, tahu, tauge, dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto yang sudah mendidih, beri udang di atasnya, bubuk kerupuk udang, bawang goreng, daun bawang dan jeruk limau. Sajikan panas-panas.
