Network
SEPUTARLAMPUNG.COM – Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang sering ditemukan di meja makan.
Biasanya ikan tongkol diolah dengan cara digoreng dan kemudian disiram dengan sambal.
Namun ternyata, ikan tongkol juga bisa dikreasikan dalam pengolahannya. Bahkan caranya pun tidak sulit dan sangat praktis.
Berikut sudah kami rangkumkan berbagai resp kreasi olahan ikan tongkol dari berbagai sumber untuk Anda. Cita rasa resep-resep ini sudah terbukti enak, dan tentunya akan membuat selera makan Anda meningkat:
Baca Juga: PSG Menang 4-2 atas Strasbourg, Skuad Termahal Belum Mainkan Messi, Neymar, Donnarumma dan Ramos
1. Asam padeh tongkol
Bahan-bahan:
- 1 kg ikan tongkol segar
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas dan jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 3 buah asam kandis atau asam jawa
- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 600 ml air
- gula dan garam secukupnya
- kaldu jamur bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 2 ruas kunyit
Cara memasak:
