Network
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sejumlah bahan dapur yang bisa digunakan untuk mengurangi dan menghilangkan bau amis pada daging:
1. Cuka
Cuka biasanya tersedia di dapur untuk berbagai keperluan baik memasak atau untuk keperluan lain.
Jika kebetulan bahan ini tersedia, Anda dapat menggunakannya untuk menghilangkan amis pada daging.
2. Tomat
Tomat umumnya juga selalu tersedia di dapur. Beberapa orang menggunakannya untuk sambal. Ada juga yang mengolahnya menjadi jus.
3. Jeruk Nipis
Jeruk Nipis bisa menjadi pilihan lain yang bisa Anda gunakan untuk menghilangkan amis pada daging. Aromanya yang segar bisa menetralisir bau amis yang biasa ada dalam daging baik ayam atau sapi, kambing, juga aneka seafood.
Untuk menggunakannya, biasanya cukup peras jeruk nipis dan biarkan air perasannya bercampur beberapa lama dengan daging yang akan diolah.
