Network
Makanan seperti lobak dan wasabi juga digunakan sebagai bahan yang merangsang saraf trigeminal, yang bertanggung jawab atas sensasi di wajah dan sinus.
Ryan Riley menyebut kentang miso butter dengan cuka herba hijau sebagai resep "sempurna", artinya menjadi resep terbaik bagi penderita Covid-19.
Kentangnya kaya umami, miso dan kecapnya umami serta asin.
Lada putih dan mint segar merangsang saraf trigeminal, cabai hijau menambah tekstur renyah, dan cuka memicu reseptor asam.
Meski tampak seperti resep sederhana, Ryan Riley berkata bahwa resep dirancang untuk merangsang semua indra dan banyak selera yang berbeda, tetapi juga harus memiliki rasa yang enak.
Itulah buku resep masakan khusus untuk penderita Covid-19 yang disusun oleh dua koki asal Inggris."***
Disclaimer: artikel ini telah tayang di Portal Jember dengan judul "Koki Inggris Merilis Buku Resep yang Didedikasikan bagi Penderita Covid-19 yang Kehilangan Rasa dan Penciuman"
