SEPUTAR LAMPUNG – Nanas merupakan buah yang banyak dijumpai di supermarket, pasar ataupun toko terdekat. Buah nanas bisa dijadikan bahan dasar takjil untuk buka puasa di minggu pertama Ramadhan 1442 H/2021.
Banyak sekali olahan nanas yang bisa bunda coba sendiri di rumah, tanpa harus membeli takjil di luar rumah yang belum tentu terjamin kesehatannya.
Namun, bunda harus tahu terlebih dahulu resep takjil olahan nanas agar cita rasanya enak, lezat dan manis, sehingga cocok untuk buka puasa selama beberapa hari ke depan di bulan Ramadhan 1442 H/2021.
Baca Juga: Tak Bisa Dimasuki Dajjal, Rasulullah SAW Anjurkan Umat Muslim Huni 3 Negeri Ini di Akhir Zaman
Biasanya olahan takjil buka puasa di sajikan dalam bentuk yang unik, tampilan menarik dan yang paling penting cita rasa takjil enak dan badan terasa segar kembali.
Selain itu, menu takjil buka puasa dalam satu wadah terdapat berbagai macam pilihannya, mulai dari warnanya, bentuknya, toppingnya dan yang terakhir aromanya sangat menggoda.
Cara membuat Takjil mudah, praktis, dan simple. Semua orang bisa membuat takjil aneka menu, tapi masing-masing orang memiliki resep olahan takjil yang berbeda.
Seperti, takjil spesial olahan nanas yang dimasak dengan bahan dasar pilihan dan bumbu-bumbunya tak kalah nikmat. Berikut takjil spesial olahan nanas, wajib bunda coba untuk dihidangkan saat buka puasa di tahun 2021, yakni:
#1 Es Krim Nanas Coklat Lumer
Bahan:
• 1 buah nanas (Sesuai selera bunda)
• 350 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 3 bungkus kental manis
• 3 sdm susu bubuk full cream
• 1 coklat batang yang dipanaskan
• 500 ml air
• 15 gram SP (pengembang)
• Pewarna makanan kuning secukupnya
• Cup gelas
Cara membuat:
1. Pertama bunda, siapkan terlebih dahulu panci, lalu masukkan 250 gram gula, tepung maizena, kental manis, susu bubuk, dan air. Kemudian bunda masak dengan api sedang, hingga mengental. Kemudian setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga dingin.
2. Kedua, masukkan adonan bahan es krim tersebut ke dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga membeku.
3. Setelah itu, bunda kupas terlebih dahulu nanas, hingga menjadi kecil-kecil dan masak bersama 6 sendok makan gula, jangan lupa bunda aduk hingga air berkurang. kemudian angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya, bunda ambil adonan dalam freezer, kemudian mixer hingga halus dan tambahkan SP, lalu bunda mixer kembali sampai kaku dan berwarna putih.
5. Setelah Itu, bunda campurkan nanas dan sedikit pewarna makanan kuning dan jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.
6. Langkah terakhir, bunda masukkan ke dalam cup dan didinginkan hingga membeku, jangan lupa siram coklat yang sudah dicairkan di atas es krim.
7. Setelah jadi, siap dihidangkan saat buka puasa. Selamat mencoba!
Baca Juga: Populer Semenjak Pandemi Covid-19, Mana Olahraga yang Paling Sehat, Berlari atau Bersepeda?
#2 Puding Susu Coklat Nanas
Bahan puding nanas:
• 1 buah nanas
• 1 gelas gula pasir
• 1 bungkus agar-agar
• Pewarna makanan berwarna kuning secukupnya
Bahan puding susu:
• 1 bungkus agar-agar
• 3 sachet kental manis coklat
• 1 gelas gula pasir
• 3 gelas belimbing air
• Vanili essence secukupnya
Baca Juga: Daftar Kartu Prakerja Gelombang 16 Sebelum 28 Maret 2021, Jangan Lupa Cek Kolom Ini di Dashboard
Cara membuat:
1. Langkah pertama, bunda terlebih dahulu nanas yang telah dibersihkan diblender, saring dan ambil sarinya.
2. Setelah itu, masukkan sari nanas ke dalam panci dan masukkan gula, air, agar-agar, lalu nyalakan api dan hingga merata.
3. Kemudian, saat mendidih, masukkan pewarna makanan berwarna kuning secukupnya. jangan lupa aduk kembali dan sisihkan.
4. Setelah itu, buat terlebih dahulu puding susu, masukkan gula, air, agar-agar, sedikit vanili essence, dan kental manis coklat ke dalam panci. Jangan lupa diaduk hingga mendidih.
5. Lalu, panaskan puding nanas dan cetak puding nanas bersamaan dengan puding susu secara bergantian.
6. Langkah terakhir, masukkan ke dalam kulkas hingga siap dihidangkan saat buka puasa..
Selamat mencoba!