Ia mengatakan walaupun rasa dari jeruk nipis asam, tapi sebenarnya asam tersebut bersifat alkali yang mengandung kalsium dan magnesium sebagai obat maag.
"Rasanya asam tapi sifatnya tidak asam, jeruk nipis itu alkali, dia mengandung kalsium, magnesium segala macem itu obat paling mudahnya," tambah dr. Zaidul Akbar.***