Network
Baca Juga: Intip Resep dan Cara Marinasi Daging Agar Bumbu Meresap Sempurna
- 1 ekor ayam, cuci bersih
- 10 buah cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan kecap
- garam secukupnya
- air asam
- 1 sendok makan mustard
- minyak goreng
Cara membuat ayam suwor pedas nampol :
1. Terlebih dahulu ayam dipotong-potong dengan tulangnya, kira-kira sebesar ibu jari, goreng sampai matang, lalu angkat.
2. Lalu buang biji cabai, diiris halus, bawang merah dan bawang putih yang juga diiris. Lalu tumis dengan beberapa sendok minyak goreng sampai bawangnya kering, lalu angkat,
Baca Juga: Intip Resep Tofu dengan Jamur Enoki yang Lezat, Cocok untuk Bekal Makan Siang di Kantor
3. Sisa minyak biarkan di wajan, tuang kira-kira 1/2 cangkir air, masukkan sekalian kecap, mustard, air asam, garam, dan ayamnya.
4. Lalu aduk-aduk sampai airnya habis, masukkan bawang serta cabai goreng, aduk sampai rata, lalu angkat.
2. Ayam Rica-rica Kuah Pedas
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 batang daun bawang
- 1 genggam daun kemangi Gula, garam dan kaldu bubuk
