Wajib Dicoba! Intip Resep Udang Asam Manis Ala Resto: Cara Masaknya Mudah, Bahan Serta Bumbu Mudah Didapatkan

Baca Juga: Inilah 5 Destinasi Wisata di Bali, Cocok untuk Liburan Bareng Keluarga saat Lebaran Idul Fitri

Bahan yang perlu dipersiapkan:

• Udang segar ukuran besar 800gr (atau sesuaikan dengan kebutuhan)
• Tepung maizena 3 sdm
• Bawang bombay uk besar 1 buah
• Bawang putih 5-7 siung bergantung ukuran
• Jahe 4 cm
• Lada bubuk 1/2 sdm

Baca Juga: Resep Telur Gabus dengan Varian Rasa Keju dan Wijen, Cocok Disajikan saat Lebaran Idul Fitri Maupun Ide Jualan

• Cabai merah 3
• Paprika (opsional)
• Saus tomat dan saus tiram
• Kecap manis
• Minyak wijen (opsional)
• Minyak goreng dan air

Cara membuat:

1. Taburkan maizena ke atas udang yang sudah ditempatkan di dalam wadah. Lalu aduk sampai semuanya merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

2. Setelah itu goreng udang di minyak panas sampai berubah warna. Kemudian lanjut buat saus asam manis.

Baca Juga: Tanpa Santan, Ini Resep Semur Jengkol untuk Jadi Menu Lebaran 2023, Bikin Kumpul Keluarga Jadi Makin Hangat

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai setengah matang lalu masukkan jahe yang sudah di potong korek api.

4. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan paprika dan tumis lagi.

5. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis dan aduk-aduk.