Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Sambal merupakan salah satu menu pelengkap di setiap masakan Indonesia.
Banyak jenis sambal yang ada di Indonesia, bahkan rasa dan bumbunya pun berbeda-beda.
Bahan dasar sambal mudah didapatkan di Indonesia, yakni cabai rawit, baik cabai rawit hijau maupun cabai rawit merah.
Salah satu resep sambal yang mudah dibuat adalah sambal tempe goang khas sunda.
Perpaduan sambal bawang dan tempe yang diulek dijamin bisa membuat Anda ingin nambah nasi berkali-kali:
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah resep dan cara membuat sambal tempe goang khas sunda super endul, bikin ingin nambah nasi terus:
Bahan utama:
- 200 gram (gr) tempe
- 2 siung bawang putih
- 25 gr cabai rawit merah
- 45 gr cabai rawit hijau
- 1,5 sendok teh (sdt) gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur/penyedap
- 1 sdt garam
- 3-4 sendok makan (Sdm) minyak panas
Baca Juga: Inilah Profil dari 3 Universitas Terbaik di Ambon Versi EduRank 2022, Kampus Mana Peringkat Pertama?
Pelengkap:
- Nasi
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Panaskan wajan untuk menggoreng, tuang minyak secukupnya
2. Potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan
3. Siapkan ulekan, haluskan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula.
3. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, haluskan
4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata
5. Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata
6. Sambal tempe goang khas sudah siap disajikan
Baca Juga: Sinopsis Film Divergent (2011), 5 Aliansi Penentu Kehidupan Masa Depan
Itulah resep dan cara membuat sambal tempe goang khas sunda.***
