Resep Bakso Tahu Kuah, Mudah dan Enak, Cocok di Nikmati saat Musim Penghujan

• 7-10 pcs tahu putih halus
• 200-250 gr daging ayam
• 75-100 gr udang kupas
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir putih telur
• 1/4 sdt merica
• 2-3 sdm tepung tapioka
• 1/2-1 sdt garam
• 1 blok kaldu blok indofood rasa ayam
• 2 sdm minyak wijen (optional)

Baca Juga: Menu Sarapan Praktis: Resep dan Cara Mudah Bikin Tahu Sosis Pedas Manis Super Nampol, Cepat Dibikinnya!

Kuah ayam:

• 1-2 sdm minyak goreng
• 2-3 siung bawang putih
• 1000-1200 ml air/air kaldu
• 1/4-1/2 sdt merica
• 4 blok kaldu blok indofood dan secukupnya garam

Taburan:

• Bawang daun
• Bawang goreng

Baca Juga: Resep Sederhana Olahan Tahu, Rekomendasi Masakan Akhir Bulan ala Anak Kos agar Tetap Hemat tapi Sehat

Cara membuat:

-Potong tahu masing-masing jadi 2 bagian, goreng sebentar dengan minyak panas dan api besar (supaya tahu tetap lembut), tiriskan.

-Haluskan daging ayam dan udang (boleh dicincang).

-Masukan tepung tapioka, campur rata

-Iris sedikit sisi tahu, isi dengan adonan bakso, ratakan dan tekan dengan garpu agar menempel. Sisihkan.

Baca Juga: Daging Kalah! Menu Vegetarian Terbaik Bikin Kenyang dan Boros Nasi, Ini Resep Bacem Tahu Tempe Bumbu Medok