Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut ini penjelasan mengenai perbedaan vegan dengan vegetarian yang dapat ditelusuri dari pengertian, pola makan, dan menu yang dikonsumsi oleh vegan maupun vegetarian.
Seseorang yang memilih pola makan vegan maupun vegetarian, pada dasarnya sama-sama memilih untuk mengkonsumsi makanan yang bersumber dari nabati.
Perbedaan yang mendasari dari vegan maupun vegetarian adalah terletak pada menu yang dikonsumsi.
Dikutip dari laman Healthline.com, vegetarian adalah gaya hidup bagi mereka yang tidak memakan daging, unggas, ikan, binatang buruan, kerang-kerangan, atau produk lain yang berasal dari hewan.
Walaupun menghindari daging, vegetarian masih bisa mengkonsumsi susu dan telur sesuai dengan menu diet yang dibutuhkan.
Pola makan vegetarian ini lebih kepada mengkonsumsi banyak buah, sayuran, biji-bijian, dan jenis kacang-kacangan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
Berikut beberapa tipe vegetarian yakni:
- Vegetarian Lacto-ovo: Vegetarian yang menghindari semua daging hewan, tetapi mengkonsumsi telur, susu dan produk olahannya termasuk keju dan yogurt.
- Vegetarian Lacto: Vegetarian yang menghindari daging dan telur, tetapi mengkonsumsi susu dan produk turunannya.
- Ovo vegetarian: Vegetarian yang tidak mengkonsumsi semua produk hewani beserta produk turunannya kecuali telur.
Adapun vegan sebetulnya merupakan bagian dari vegetarian namun jenis menu atau makanan yang dikonsumsi lebih ketat.
Pola makan vegan dapat dikategorikan sebagai vegetarian dalam bentuk yang ekstrim.
Vegan merupakan pola makan yang sama sekali tidak mengkonsumsi segala macam jenis hewan dan produk olahan hewani seperti susu, telur, gelatin, madu, dan beberapa bentuk vitamin D3.
Baca Juga: Profil dan Biodata Evos Ferxiic Sang Bayi Macan, Juara MPL Indonesia Season 7
Vegan juga dapat dijadikan pilihan untuk menghindari eksploitasi terhadap hewan. Termasuk produsen bahan turunan hewan seperti pembuatan jam, hingga jaket karena dianggap sebagai tindakan yang memusnahkan populasi hewan.
Demikian ulasan mengenai perbedaan vegan dengan vegetarian yang dapat ditelusuri dari pengertian, pola makan, dan menu yang dikonsumsi oleh vegan maupun vegetarian.*(Kurota Aini)
