Network
- 14 siung bawang putih
- 10 bawang merah
- 10 cabe merah keriting
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
Cara Memasak:
1. Potong Ayam sesuai selera
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh dan pala hingga harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong aduk hingga bumbu merata.
3. Masukkan santan 500 ml sambil terus diaduk hingga mendidih lalu tambahkan bahan pelengkap. Masak hingga kuah agak menyusut /kira2 saja kalau bumbu sudah meresap ke ayam.
4. Masukkan kol yang sudah diiris, tomat dan cabe rawit utuh, kemudian matikan api. Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasa. Siap sajikan.
Itulah rahasia resep tongseng ayam yang super enak, gurih dan mudah buatnya.***
