Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Berikut adalah resep cara membuat tongseng ayam yang super enak, dan mudah membuatnya.
Selain super enak dan mudah buatnya, rasa tongseng ayam ini dijamin enak dan gurih.
Sekali cicipi tongseng ayam ini pasti dibikin nagih dan sangat cocok untuk dijadikan teman lauk makan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Cocok Dijadikan Ide Jualan, Ini Resep Ayam Goreng Rempah Bawang Super Nikmat ala Chef Ade Koerniawan
Dikutip dari Instagram indirapupu, inilah resep tongseng ayam yang super enak dan gurih, mudah buatnya dan dijamin bikin nagih.
Bahan:
- 800gr dada ayam
- Secukupnya kol
- 2 buah tomat
- 1 Btg daun sop
- Secukupnya cabe rawit utuh
- 2 lembar daun salam
- 2 Lembar daun jeruk
- 2 keping lengkuas geprek
- 1 btg sereh
- 2 buah pala belah 4
- 1 L santan (aku 2 santan kara 65ml larutkan dengan air)
Baca Juga: Masak Ayam Coba dengan Resep Ini, Bumbu Meresap hingga Kedalam, Enak, Praktis dan Mantab Banget
Bahan pelengkap:
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt bubuk lada
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 14 siung bawang putih
- 10 bawang merah
- 10 cabe merah keriting
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
Cara Memasak:
1. Potong Ayam sesuai selera
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh dan pala hingga harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong aduk hingga bumbu merata.
3. Masukkan santan 500 ml sambil terus diaduk hingga mendidih lalu tambahkan bahan pelengkap. Masak hingga kuah agak menyusut /kira2 saja kalau bumbu sudah meresap ke ayam.
4. Masukkan kol yang sudah diiris, tomat dan cabe rawit utuh, kemudian matikan api. Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasa. Siap sajikan.
Itulah rahasia resep tongseng ayam yang super enak, gurih dan mudah buatnya.***
