Network
SEPUTARLAMPUNG.COM - Inilah resep oseng cumi asin, cocok untuk yang saat ini sedang belajar masak.
Selain cocok untuk yang sedang belajar masak, resep oseng cumi asin ini rasanya enak dan bikin nagih.
Resep oseng cumi asin ini cara membuatnya sangatlah mudah untuk pemula.
Menu oseng cumi asin ini juga bisa disajikan sebagai menu santap keluarga di rumah.
Berikut adalah resep oseng cumi asin cocok untuk pemula yang saat ini baru belajar memasak dikutip dari Instagram tanialksn.
Bahan:
- 500 gram cumi asin
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 3 sdm air asam jawa
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
- 1/2 cangkir air
Bumbu iris:
- 20 buah cabe rawit merah
- 20 buah cabe rawit hijau
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe gendot
- 1 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau yang kecil
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara memasak:
1. Rendam cumi asin di air hangat selama 15 menit. Angkat, lalu bilas kembali dengan air bersih dan setelah itu goreng. Angkat dan Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan salam. Setelah wangi masukkan irisan cabe dan tomat, aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, masukkan air. Aduk rata sampai cabe dan tomat matang dan air menyusut.
4. Masukkan cumi asin, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Lowongan Kerja Terbaru di PT Bumitama Gunajaya Agro untuk Lulusan S1, 4 Posisi Ini sedang Dibutuhkan
Demikian resep oseng cumi asin, mudah dibuat untuk pemula yang baru belajar masak.***
